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墨茉点心局退守长沙大本营,创始人王瑜霄:“退有退的理由”

近日,新中式烘焙品牌墨茉点心局关闭了武汉市场的15家门店和杭州所有门店,该品牌的战略收缩引发业界高度关注,《每日经济新闻》记者对此展开调查。对此,墨茉点心局创始人王瑜霄回应《每日经济新闻》记者,“退有退的理由”,今年墨茉的战略是聚焦湖南,之后可能也会退出北京市场。纵观热度退却的新中式烘焙赛道,墨茉选择退守湖南大本营、克莉丝汀破产、虎头局疑似倒闭,而和墨茉同样选择直营的泸溪河却在今年获得亿元融资,稳健拓店。这背后,新中式烘焙赛道的新故事又该怎么讲?本文转载自每日经济新闻,记者:杨昕怡

墨茉点心局退守长沙大本营,创始人王瑜霄:“退有退的理由”

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